高雄左營巨蛋

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高雄義式輕食館 以人性為出發點的功夫料理
2013-11-10 20:49:00
2013-11-10 20:57:00
5322
李冠毅
高雄義式輕食館 以人性為出發點的功夫料理
位於高雄左營瑞豐夜市附近的圣得義輕食館,除了與各位朋友分享美味料理,更傳達出歐洲「以人性為出發點」的料理習慣。(攝影/李冠毅)
李冠毅
  最近食品安全連環爆出諸多問題,讓許多民眾人心惶惶,吃東西的時候也開始有了更多顧慮,擔心吃下去的每一樣食物,對自己的身體會不會產生不良影響,許多人也進一步的開始思索,到底如何才能吃的更健康?   位於高雄左營瑞豐夜市附近的圣得義輕食館,老闆娘謝小姐透過曾在義大利長住的經驗,將美味的料理帶回來跟朋友分享,更帶回了歐洲「以人性為出發點」的料理習慣,藉由了解每一樣食材的特性,用最合適的順序製作每一道料理,並且不過度烹調食材,以保留每一樣食材應有的營養。   老闆娘更進一步表示,一道料理除了能夠對味,更要能夠對菌,因此在點餐後,會先送上一杯店家自製的水果醋,接著才是濃湯以及主餐,而主餐部分特別推薦老闆娘的私房料理海鮮墨魚麵,手工製作的墨魚麵經過適度的烹煮,保留麵心的Q彈,接著以獨門香料將墨魚本身的鮮味強調出來,香氣十足卻不帶腥味,餐後還會附上一份老闆娘自製的義大利香料麵包,沾著義大利麵的剩餘湯汁一起享用,是最簡單卻奢侈的美味。   另一道推薦的料理是店內的手工披薩,僅僅只在下午14時至17時限時供應,且僅供外帶,共有10種不一樣的口味可選擇,其中像是淑女偉士牌俱樂部披薩,是以藍莓醬做為底醬,加上鮪魚、酸豆,黑橄欖等食材,口味上類似義大利傳統的煙花女義大利麵,但是經過藍莓醬的搭配,呈現出一種調和卻又衝突的口感,讓人回味再三。(攝影/李冠毅) 吃喝玩樂盡在大高雄旅遊網http://kaohsiung.tranews.com/ 高雄左營巨蛋http://807.tw.tranews.com/
     
 
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2020/03/14
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高雄左營巨蛋深度之旅
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【高屏卡打ㄑㄧㄚ作伙GO】愛河之心-生態園區 美食生態行【高屏卡打ㄑㄧㄚ作伙GO】愛河之心-生態園區 美食生態行
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愛河之心到生態園區也是一條較為自然風味的腳踏行經路線,您可以從愛河之心出發,之後往東區的生態池區騎去。 從愛河之心到生態園區的這段路線雖然不算長,但是它所給予的內容卻相當地豐富,這樣的單車遊程具有積極的教育性質,相當適合親子共遊。 ...詳全文
張國宣
2008-12-19 23:02:00
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【高屏卡打ㄑㄧㄚ作伙GO】世運大道鐵馬趣 見證城市新樣貌【高屏卡打ㄑㄧㄚ作伙GO】世運大道鐵馬趣 見證城市新樣貌
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世運大道是北高雄近期完工的自行車與行人兩用步道,它連接著捷運紅線的生態園區站與高雄巨蛋站,筆直地一直向南延伸到愛河之心。 想感受北高雄的新風采,建議您在夕陽西下或是入夜之後到此來探訪這條世運大道,您可以見證城市新興的生命力,它也是貼北高雄最舒服的方式之一。 ...詳全文
張國宣
2008-12-19 22:43:00
5.
【高屏卡打ㄑㄧㄚ作伙GO】踩風高高屏 輪轉真有趣【高屏卡打ㄑㄧㄚ作伙GO】踩風高高屏 輪轉真有趣
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在石油日漸減產縮減中,人類開始從生活中去思索突破的方式,打造一座低二氧化碳排放的城市便成為了相當明確的方向。 南台灣的高高屏近幾年也有所改變,特別是在自行車步道的規劃上已十分進步,目的就是為了讓高高屏能夠達到環保旅行的目標。 ...詳全文
張國宣
2008-12-19 22:28:00
6.
【景點】北高雄新地標 購物看展的好去處【景點】北高雄新地標 購物看展的好去處
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高雄,這個長久以來都以中區為發展重心的城市,但在捷運規劃路線的引導下,港都己有了悄然的改變,城市發展的方向更加全面性 特別在北區的左營,高樓大廈在這片區域一一興起,有些商業以及公共建築在當地儼然己經成為了一座新地標,漢神百貨與高雄巨蛋就是二處最顯著的例子。 ...詳全文
張國宣
2008-12-07 14:19:00
7.
【景點】河堤之美   晝夜皆然【景點】河堤之美   晝夜皆然
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河堤社區是高雄相當優質的一塊天地,外界更美稱這裡為南台灣的小天母,舒緩的步調、清幽的氛圍是處很容易讓人放鬆心情的環境。 如此設計一致的公共建設,在繁華的港都裡更顯得可貴。巧遇此隅,心中的驚奇不言而喻,入夜之後的河堤,更因燈火的交織而展現不同的風采。 ...詳全文
張國宣
2008-11-08 20:27:00
8.
【新風潮】踩踏輪轉新生活 運動時尚環保風【新風潮】踩踏輪轉新生活 運動時尚環保風
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隨著節能減碳的議題高漲,市區裡,「小折」已慢慢地成為時尚的話題,一入夜裡,高雄市的博愛路上,除了來回穿梭的行人,還有一群踩著腳踏車的人們 入夜的您是否有所安排呢?不妨騎著您的腳踏車出門,適度的運動,對您的健康更能加分,或許從這樣嶄新的生活內容中,您可以遇見一個從未有過的的畫面 ...詳全文
張國宣
2008-10-12 08:44:00
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高雄左營巨蛋深度之旅
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古家花享樂海鮮會館|高雄海鮮餐廳推薦古家花享樂海鮮會館|高雄海鮮餐廳推薦
高雄海鮮海產料理美食餐廳推薦-古家花享樂海鮮會館是高雄推薦辦桌餐廳,提供宴會宴席,專辦聚餐、喜宴、尾牙、春酒、壽宴,團體聚餐、春節年菜。 高雄市忠言路的古家花享樂海鮮會館,以真功夫手工菜和新鮮食材在大高雄盛名遠播,氣派親近的用餐空間與精緻菜色,滿足各年齡階層各產業領域客人。
07-5508687、07-5562839
高雄市左營區忠言路203號(近博愛路)
2018/04/16
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高雄春節年菜外帶‧古家海鮮高雄春節年菜外帶‧古家海鮮
2017高雄尾牙春酒餐廳推薦‧高雄尾牙春酒地點‧高雄春酒尾牙場地‧高雄春節年菜預購‧高雄春節年菜預訂預購推薦‧高雄春節年菜外帶預購推薦。 高雄古家花享樂海鮮在地二十年,包辦春節年菜、尾牙春酒、結婚喜宴等服務。老字號、新裝潢的宴會餐廳,以真功夫手工菜和新鮮食材在大高雄盛名遠播。
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高雄市左營區忠言路203號(近博愛路)
2017/11/30
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全球首創‧高雄克洛浦水素水餐廳全球首創‧高雄克洛浦水素水餐廳
位於高雄市新莊一路上、鄰近高雄漢神巨蛋旁的克洛浦水素水餐廳,主打以健康純粹的富氫水及發芽米作為料理原料,為高雄注入全新餐飲概念。 餐廳內部寬敞明亮,一大片的落地窗景,大方地迎接溫暖陽光,牆面上則有景色宜人的希臘小島壁畫,猶如置身在地中海沿岸享受美食。
07-350078
高雄市左營區新莊一路421號1F
2017/11/01
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高雄中華港式料理‧蒸鮮腸粉高雄中華港式料理‧蒸鮮腸粉
高雄茶餐廳「蒸鮮腸粉」美食餐廳成立於2009年,從6張桌子的港式小舖,發展至今成為高雄連鎖飲茶餐廳,提供港式點心心、特色煲品、客製化桌菜。 「蒸鮮腸粉」將傳統宴客菜色精緻化,以小型的客製化桌菜呈現,並搭配隱藏版的手工蒸籠港式點心,讓聚餐宴客變得更簡單、更有面子。
07-5588002
高雄市左營區裕誠路322號 (近漢神巨蛋/自由路口)
2017/10/27
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高雄日本料理‧五本日本料理&鍋物高雄日本料理‧五本日本料理&鍋物
五本日本料理&鍋物,特別聘請曾在日本學習手藝的主廚,嚴選頂級食材,創作出多項口味道地的美食佳餚,一開幕就大受好評,就連挑嘴老饕都讚不絕口。 有別於一般日本料理餐廳,特別推出精緻鍋物套餐組合,可同時吃到火鍋與日本料理,加上用料不惜重本,嚴選各種豪華食材,吃過的人都說CP值超高。
07-5226703
高雄市鼓山區民利街5號
2017/06/02
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高雄‧古家海鮮高雄‧古家海鮮
海鮮は一番美味しいのは、食材の新鮮度と旨い持ち味を堪能できることでしょう!左営区の忠言路にある「古家海鮮」は、そのような風味を十分に呈して 看板料理:辛味蟹炒め、厳選した新鮮な処女蟳は、柔らかくて旨い肉質と濃厚な味で蕩けるカニミソが人に虜になってしまいます、蟹の海鮮南瓜お粥。
07-5508687、07-5562839
高雄市左營區忠言路203號
2016/02/15
7.
高雄海鮮餐廳‧阿榮海鮮鵝肉高雄海鮮餐廳‧阿榮海鮮鵝肉
高雄宴會席團體聚餐餐廳‧高雄海鮮海產餐廳推薦-高雄明華路與博愛二路交叉口,有一處三角窗場景讓人看來相當溫暖,叫做阿榮海鮮‧鵝肉。 阿榮海鮮‧鵝肉每天從夕陽落山開始,便開始有著川流不息的客人,四季當中沒有大小月之分,受歡迎程度在現場人們便能深深感受。
07-5500007、07-5500008
高雄市鼓山區博愛二路339號(明華路口)
2016/01/18
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高雄‧八卦活海鮮高雄‧八卦活海鮮
海鮮は一番美味しいのは、食材の新鮮度と旨い持ち味を堪能できることでしょう!左営区の博愛二路にある「八卦活海鮮」 は、そのような風味を十分に呈して、食材の良さをストレートに伝えます。鹽埕區から始め、広く評判される海鮮レストランであり、左営の博愛二路に
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高雄市鼓山區南屏路869號
2015/09/30
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